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你应该服务的东西…。胡萝卜,椰子和葡萄干松饼

几个晚上,我突然敦促制作松饼–在午夜,所有时间(哈哈)。胡萝卜是关键的成分,因为我有吨,无论我做出什么,他们都需要健康 - ish。稍后快速谷歌搜索,我遇到了这个可爱的食谱 小香料罐。   这些红萝卜蛋糕松饼是可笑的易于制造的– and you’refer已经在橱柜里有很多成分。我对椰子的添加感到惊讶(这就是我改变标题的原因),但它使它们非常味道。我也拿出坚果,只使用全麦面粉,而不是用平原混合。最后,我改变了测量,所以我最终有6个松饼和蛋糕面包。如果我有一个额外的面包罐,我’D可能产生了12.检查下面的混合配方:

 

原料
  • 150克全麦面粉
  • 1茶匙发酵苏打水
  • 1/4茶匙盐
  • 1茶匙肉桂
  • 1/4茶匙生姜粉
  • 42克椰子油
  • 87克红糖,包装
  • 60毫升苹果酱
  • 30毫升希腊酸奶
  • 2中蛋,室温
  • 1茶匙香草提取物
  • 2个胡萝卜,精细切碎
  • 87克切碎的椰子
  • 50克葡萄干
  • 少数燕麦

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方法

  1. 预热烤箱到175℃。线蛋糕烤盘用蛋糕壳体,撒上燕麦的一半,留在一边。如果你’还使用一款锡锡,用一点椰子油润滑它。
  2. 在中等碗中,筛选全小麦粉,小苏打,肉桂,生姜和盐。搁置。
  3. 在一个带有手持式或静物混合器的大碗上,中等速度,结合红糖和油。在酸奶和苹果酱中击败,直到完全合并–大约1分钟。混合物将是砂砾和薄的。每次加入鸡蛋,一次跳动良好。混合在香草中。
  4. 用刮刀,手动将干燥的成分搅拌成湿成分,直到恰好结合,所有面粉口袋都消失了–不要过载。折叠在细碎的胡萝卜,切碎的椰子和葡萄干中。倒入准备好的蛋糕平底锅。撒上剩下的燕麦。
  5. 烘烤20.–23分钟或直到插入中心的牙齿镐外出清洁或只有几个面包屑。

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